GANDUM DAN KESEHATAN

1.    Melancarkan Pencernaan

Biji gandum memiliki serat yang tinggi sehingga berkhasiat menghaluskan feces manusia. Itulah yang menyebabkan biji gandum ini sangat bersahabat dengan pencernaan. Hasiat mengkonsumsi biji gandum ini atau dalam bentuk olahannya adalah proses pencernaan makanan akan lancar karena Anda tidak akan sulit untuk buang air besar.

JENIS TANAMAN GANDUM

Jenis tanaman gandum berdasarkan bentuk bijinya secara umum dapat di bedakan menjadi 3, yaitu :

1. Hard Wheat

Tanaman gandum jenis ini memiliki nama ilmiah Triticum aestivum. Gandum jenis ini merupakan jenis gandum yang mudah ditemui, karena jenis gandum ini paling sering ditanam. Jenis gandum ini memliki kandungan protein yang paling tinggi daripada jenis gandum lainnya, sehingga jenis gandum ini bagus bila dijadikan bahan utama sebagai pembuatan roti gandum.

Ciri-ciri dari jenis gandum ini adalah sebagai berikut :

KLASIFIKASI GANDUM

Gandum Triticum aestivum L.

Sinonim Triticum hybernum L. Triticum macha Dekap. & Menab. Triticum Triticum sativum Lam. Triticum sphaerococcum Percival Triticum vulgare Vill.